Production animale (Codex alimentarius) PDF

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Les directives et codes d'usages du Codex concernant la production animale sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants et les consommateurs. Cette première édition comprend les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. Publié également en anglais et en espagnol.

AUTEUR none
DATE DE PUBLICATION 2008-Oct-17
TAILLE DU FICHIER 6,40 MB
NOM DE FICHIER Production animale (Codex alimentarius).pdf

31ème session du Codex Alimentarius | Ministère de l ...

En termes simples, le Codex Alimentarius est un recueil de normes, codes d'usages, directives et autres recommandations sur l'alimentation et la sécurité alimentaire. D'une part, il y a des textes généraux, par exemple, les normes sur l'hygiène des aliments et, d'autre part, des normes spécifiques, par exemple, pour les produits de viande et de poisson ou pour l'alimentation diététique.

PDF Bonnes pratiques pour l'industrie de l'alimentation ...

Directive 2002/63/CE de la Commission du 11 juillet 2002 fixant des méthodes communautaires de prélèvement d'échantillons pour le contrôle officiel des résidus de pesticides sur et dans les produits d'origine végétale et animale et abrogeant la directive 79/700/CEE (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

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