Le guide indispensable de la nutrition - Les références nutritionnelles en un coup d’œil PDF

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Ce livre de référence en nutrition met en lumière le classement des aliments les plus riches et les plus pauvres en macro et micronutriments par groupes alimentaires. Il permet aux professionnels et étudiants de santé, ou aux autres amoureux de la diététique, de consulter de façon pratique et rapide des informations nutritionnelles fiables. Cet outil de travail innovant à double entrée permet de trouver, à partir d'un macro/micronutriment ou d'un groupe alimentaire, le classement et la valeur nutritionnelle d'un aliment. 19 macro/micronutriments avec les références nutritionnelles, les fonctions physiologiques et les classements d'aliments par groupes alimentaires Des bonus pour en savoir plus sur les fruits, les huiles riches en oméga 3, les protéines végétales, l'équilibre nutritionnel et les boissons végétales.

AUTEUR Mélanie Oullion-Simon
DATE DE PUBLICATION 2020-Jan-16
TAILLE DU FICHIER 5,49 MB
NOM DE FICHIER Le guide indispensable de la nutrition - Les références nutritionnelles en un coup d’œil.pdf

Le guide indispensable de la nutrition - Les références ...

Dans un rapport de décembre 2016, l'Anses a défini les références nutritionnelles en protéines, lipides et glucides pour les enfants. Lorsque cette référence est un intervalle, il est question d'intervalle de référence.

guide indispensable de la nutrition (Le) | 9782490481255 ...

Le guide indispensable de la nutrition Les références nutritionnelles en un coup d'oeil Ce livre de référence en nutrition met en lumière le classement des aliments les plus riches et les plus pauvres en macro et micronutriments par groupes alimentaires. Il permet aux professionnels et étudiants de santé, ou aux autres amoureux de la diététique, de consulter de façon pratique et ...

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