A la plancha! PDF

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A l'heure de l'apéritif ou du paseo, les bars espagnols proposent au menu de petites rations de viandes ou de crustacés cuites à la plancha. Deux gouttes d'huile, quelques minutes de cuisson et le plat est servi. Maniez à votre tour pinces et cuillères en bois pour retrouver l'ambiance et les parfums de cette cuisine du soleil et de la joie de vivre. La cuisson à la plancha est simple et ludique. Côte de bœuf ou foie gras frais, gambas ou petits calamars, poivrons ou oranges... Elle convient aux viandes comme aux poissons et aux légumes, sans oublier les fruits. Des plats à partager sous la tonnelle un soir d'été, ou, pourquoi pas, en hiver autour d'une grande table car ces recettes peuvent aussi être réalisées dans votre cuisine...

AUTEUR Julie Daurel
DATE DE PUBLICATION 2003-Jul-01
TAILLE DU FICHIER 7,73 MB
NOM DE FICHIER A la plancha!.pdf

What Does "a la Plancha" Mean in Spanish Cooking?

Para evitar que el pescado a la plancha se queme antes que se cueza o simplemente no tiene una Cómo elimino el olor del pescado a la plancha. No hay nada mejor para cenar que una buena rodaja...

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Una plancha es un electrodoméstico utilizado en casas, aunque también hay planchas para uso industrial y comercial, usadas en fábricas de ropa y tintorerías, que sirve para alisar la ropa quitándole las arrugas y las marcas y evitando que transmitan enfermedades infecciosas.

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