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La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d'où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l'agriculture intensive, l'industrie agro-alimentaire et la grande distribution. Le bio semble fiable. Pourtant, il n'est pas la solution miracle à nos problèmes. Si nous voulons nous prémunir contre les aberrations qui nous empoisonnent, c'est tout notre système alimentaire qu'il nous faut, collectivement, repenser. Ingénieur écologue de formation, Frédéric Denhez, chroniqueur dans l'émission "CO2 mon amour" sur France Inter, s'est lancé dans une vaste enquête. Il a sillonné la France, hors des circuits battus, pour faire entendre la voix des consommateurs et des producteurs, mais aussi celle de spécialistes inattendus de l'alimentation. Avec ce livre, qui met en lumière tous les changements en cours, vous aurez toutes les clés pour acheter bon et sain. Vous comprendrez aussi comment favoriser une révolution alimentaire plus que jamais nécessaire.

AUTEUR Frédéric Denhez
DATE DE PUBLICATION 2019-Feb-06
TAILLE DU FICHIER 8,10 MB
NOM DE FICHIER Acheter bio ? - A qui faire confiance.pdf

Comment acheter bio en toute confiance

A qui faire confiance, Acheter bio ?, Frédéric Denhez, Albin Michel. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction ou téléchargez la version eBook.

Capital : peut-on faire confiance aux produits bio de ...

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