Gibier de poche - Cuisine & saveurs PDF

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Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagnes. Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature. Illustrations originales de Richard Heitz

AUTEUR Frédérique Roland
DATE DE PUBLICATION 2009-Oct-28
TAILLE DU FICHIER 8,51 MB
NOM DE FICHIER Gibier de poche - Cuisine & saveurs.pdf

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Gibiers de poche. Cuisine & saveurs . 2009. Livre neuf. Montbel, 96 pages. Livre en stock . Quantité . souhaitée. 22.00 € Poser une question. Envoyer par email Retour: Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour ...

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