Bretonne pie-noir - La vache des paysans heureux PDF

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L'ouvrage fait témoigner des éleveurs de l'intérêt et de la beauté de leur métier, et propose de mettre à disposition du grand public «un beaulivre poétique » faisant une grande place aux témoignages et aux portraits d'éleveurs qui racontent « une belle histoire », en s'appuyant sur des valeurs : l'agroécologie, la biodiversité, et répondre aux attentes sociétales.Un livre facile à lire, richement illustré, ne nécessitant pas trop de connaissances techniquespour sa compréhension.

AUTEUR Pierrick Bourgault
DATE DE PUBLICATION 2016-Sep-10
TAILLE DU FICHIER 2,59 MB
NOM DE FICHIER Bretonne pie-noir - La vache des paysans heureux.pdf

« La vache pie-noir, les gens n'en voulaient plus

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De la population « Bretonne » à la race « Bretonne Pie-Noir »Les auteurs du XIXe siècle évoquent un ensemble d'animaux hétérogène sur le plan de la morphologie, des aptitudes et du phanérotype (poils, cornes, sabots). En particulier, la couleur de la robe est très variée (pie-noir, pie-rouge, noire, froment, glazick) dans un même troupeau.

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