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Depuis toujours passionné de bonne chère et de plaisirs épicuriens, j’ai voulu dans ce livre partager le bonheur qui est le mien de découvrir et faire découvrir les richesses gastronomiques de nos terroirs. Il n’était pas possible d’évoquer ici tous les nombreux et délicieux fromages qui composent le plus varié, le plus vaste et le plus beau plateau de fromages du monde. Il m’était impossible de faire une sélection. J’ai donc choisi de vous parler simplement, de vous raconter l’histoire, la naissance et l’origine des 45 Appellations d’Origine Protégé des fromages de France significatives de savoirs ancestraux, de leurs diversités... Et pour le plus grand bonheur des papilles je les ai accompagnés d’un recueil de 45 recettes, de l’entrée au dessert.

AUTEUR Laurent Charron
DATE DE PUBLICATION 2019-Oct-15
TAILLE DU FICHIER 5,21 MB
NOM DE FICHIER Place aux fromages.pdf

Foire aux Fromages et aux Vins | Ville d'Antony

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L'assiette aux fromages, Paris - Quartier Latin - Menu... - Tripadvisor

Le fromage connut un engouement et un succès rapide. Sa production augmenta avec l'ouverture des Il a alors sa place sur un plateau. La caractéristique du véritable Gouda (attention aux plagiats...

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