London menu - Le meilleur de la gastronomie londonienne PDF

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Indienne, japonaise, italienne ou coréenne, à Londres la cuisine n'a pas de frontières. Mais en une décennie, un changement radical s'est opéré dans la capitale anglaise et aujourd'hui, aux côtés des currys, sushis, et autres tapas, on assiste au grand retour des pies, des fish & chips et de l'incontournable scotch egg : des plats parfaitement maîtrisés et férocement british. Entre tradition et modernité, cette nouvelle cuisine anglaise, fière de ses origines, est là pour faire taire les plus septiques. En proposant, cette sélection détaillée et richement illustrée, Céline Brisset débrouille les quartiers, décrypte les lieux et éclaire les plats. Elle donne ainsi les clés permettant de comprendre la gastronomie londonienne avant de la déguster. Pour rendre compte de cette ébullition culinaire, elle est allée à la rencontre de cette nouvelle génération qui fait la réussite de la gastronomie londonienne d'aujourd'hui: artisans, producteurs, cuisiniers; les hommes et les femmes mais aussi les lieux où ils ont choisi de s'installer. Au-delà du simple descriptif de restaurant London Menu est le fruit de ce vagabondage gourmand, un itinéraire personnel entre le beau et le bon.

AUTEUR Céline Brisset
DATE DE PUBLICATION 2011-Mar-17
TAILLE DU FICHIER 1,15 MB
NOM DE FICHIER London menu - Le meilleur de la gastronomie londonienne.pdf

Que manger à Londres | Guide de Londres avec GowithOh

Restaurant Michael Nadra Chiswick: La bonne gastronomie Londonienne abordable - consultez 377 avis de voyageurs, 139 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Londres, UK sur Tripadvisor.

Que manger à Londres | Guide de Londres avec GowithOh

Infos : L'absinthe, 40 Chalcot Rd, London NW1 8LS. Ouvert tous les jours de midi à 23h. Réservations ici. Brasserie Blanc. Cette chaîne de restaurants français est présente dans de nombreux quartiers centraux de Londres. Nous avons testé pour vous le restaurant de St Paul. Le décor est raffiné, rideau de velours rouge, comptoir en ...

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