La Côte d'Or à Saulieu - La fabuleuse histoire du relais Berbard Loiseau PDF

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Bernard Loiseau s'établit en 1975 dans le mythique Hôtel de la Côte d'Or. Cet ouvrage a pour vocation de décrire la symbiose entre une ville, carrefour de routes depuis l'antiquité et ses lieux d'hébergement, l'un d'entre eux en particulier, et de tenter de comprendre l'alchimie qui fait que l'évocation du nom de Saulieu parle à notre imaginaire et continue de nous faire rêver.

AUTEUR Claude Keiflin
DATE DE PUBLICATION 2016-Jul-06
TAILLE DU FICHIER 2,29 MB
NOM DE FICHIER La Côte d'Or à Saulieu - La fabuleuse histoire du relais Berbard Loiseau.pdf

Fabuleux - Avis de voyageurs sur Le Relais Bernard Loiseau ...

La Côte d'Or, appelé aujourd'hui Le Relais Bernard Loiseau, est un restaurant gastronomique de Saulieu, sur l'ancienne Nationale 6, en Bourgogne.. Il est successivement tenu par les chefs cuisiniers Alexandre Dumaine, Claude Verger, Bernard Loiseau puis Patrick Bertron, et noté deux étoiles par le Guide Michelin et 17/20 par le guide Gault et Millau. ...

La Côte d'Or à Saulieu : La fabuleuse histoire du relais ...

La Côte d'Or à Saulieu : la fabuleuse histoire du Relias Bernard Loiseau. Auteur : Claude Keiflin C'est en 1975 que Bernard Loiseau s'est établi dans le mythique Hôtel de la Côte d'Or, prenant la succession de cuisiniers illustres tels Alexandre Dumaine, le "roi des cuisiniers".Cet ouvrage n'a pas pour vocation de faire le portrait de Bernard Loiseau, un personnage et un cuisinier ...

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