La cuisine des Alsaciens PDF

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Alsaciens, à vos fourneaux ! Les spécialités du terroir alsacien sont nombreuses : Baeckeoffe, Sürkrüt, Flammekueche... Il est temps de mettre à l'honneur tous ces grands classiques et ces plats authentiques qui trônent sur nos tables et qui ont forgé la notoriété de notre gastronomie régionale ! Notre cuisine de terroir est renommée dans toute l'Europe pour sa qualité et sa diversité. Elle est le fruit d'un héritage séculaire d'exception, construit grâce aux produits régionaux. Elle est pourtant en constante évolution grâce à des chefs qui n'hésitent pas à la revisiter pour nous surprendre. Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine des Alsaciens.

AUTEUR Aline Faurie
DATE DE PUBLICATION 2015-May-29
TAILLE DU FICHIER 5,75 MB
NOM DE FICHIER La cuisine des Alsaciens.pdf

Une recette traditionnelle alsacienne à base de viande et pâte à nouilles

Car la cuisine alsacienne, c'est avant tout une explosion de saveurs, un mélange atypique mais réussi de sucré et de salé, qui permet de varier les plaisirs gustatifs au quotidien. Les recettes traditionnelles peuvent ainsi subir toutes sortes de variantes, mais avec une constance : la gastronomie d'Alsace est...

La cuisine russe nationale

Recettes alsaciennes. Vous appréciez la cuisine alsacienne tant par sa générosité que son savoir-faire ? Apprenez à réaliser vos spécialités favorites ! C'est l'occasion de partager un moment de convivialité et d'en profiter pour accorder vos plats avec vos vins alsaciens préférés !

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