L'huile d'olive PDF

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L'huile d'olive, essence divine qui appartient à l'histoire de l'humanité, est aujourd'hui un élément fondamental de notre cuisine, à découvrir ou à redécouvrir.Un magnifique reportage vous entraînera sur les traces de l'olivier de l'Andalousie au Midi de la France, en passant par l'Italie et la Turquie, et vous révélera la vie de cet arbre de légende, le savoir-faire de ceux qui lui vouent une passion, ainsi que les berceaux de l'élaboration de l'huile d'olive, de l'hacienda espagnole au frantoio italien, sans oublier les moulins du Sud de la France.Cet ouvrage vous confie également à un voyage olfactif et gustatif. Vous y découvrirez au fil des pages la diversité des huiles d'olive et l'éventail de leurs saveurs, que vous pourrez expérimenter dans des recettes traditionnelles, exotiques ou surprenantes.Un florilège des meilleures adresses de magasins, de moulins, de musées et de restaurants vous incitera à poursuivre le voyage.

AUTEUR Brigitte Forgeur
DATE DE PUBLICATION 2002-May-15
TAILLE DU FICHIER 5,98 MB
NOM DE FICHIER L'huile d'olive.pdf

Huile d'olive — Wikipédia

L'Huile d'Olive Tunisienne...Naturellement. 8.9K likes. Page pour la promotion de l'huile d'olive tunisienne gérée par packtec centre technique de...

Huile d'olive | E-Santé

Pour les articles homonymes, voir Huile et Olive (homonymie). L'huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.

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