Agricultures à l'épreuve de la modernisation PDF

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Agricultures à l'épreuve de la modernisation PDF. Découvrez de nouveaux livres avec histoiresdenlire.be. Télécharger un livre Agricultures à l'épreuve de la modernisation en format PDF est plus facile que jamais.

Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l'agriculture d'entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? L'agriculture est au coeur des enjeux des sociétés de ce siècle et en particulier de celles de la vieille Europe qui, depuis la première révolution industrielle, ont profondément transformé le rapport nourricier qu'elles entretenaient avec la nature. En France, les évolutions de l'agriculture ont connu un tournant significatif après la Seconde Guerre mondiale en faisant du paysan un agriculteur moderne intégré à la société globale. Dans ce mouvement de fond, l'agriculture constitue un objet complexe tiraillé entre un foisonnement d'initiatives porteuses de nouvelles formes de ruralités et la poursuite globale d'un projet industrialiste alimentant la disparition des exploitations agricoles. De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de l'agriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.). Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. Avec eux, aujourd'hui, l'agriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver. Cet ouvrage s'adresse plus particulièrement aux enseignants-chercheurs et aux étudiants qui s'intéressent à l'agriculture (lycées agricoles, écoles d'ingénieur, universités).

AUTEUR Estelle Deléage
DATE DE PUBLICATION 2013-Mar-28
TAILLE DU FICHIER 2,51 MB
NOM DE FICHIER Agricultures à l'épreuve de la modernisation.pdf

Modernization theory - Wikipedia

CAPEF (Chambre d'Agriculture, des Pêches, de l'Élevage et des Forêts). CENEEMA (Centre National d'Etudes et d'Expérimentation du Machinisme Agricole). Projet d'Appui à la la Production et à la Diffusion du Matériel Végétal Amélioré Cacao/Café (PA3C).

La modernisation de l'agriculture et ses conséquences

La carte supra (agriculture familiale et agriculture salariée), fondée sur le pourcentage de la main d'œuvre qui a - ou non - un lien de parenté Durant ses premières années, le Pronaf a surtout profité à l'agriculture du Sud du Brésil, originaire de l'immigration européenne, plus proche de ce modèle de...

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