Le sucre - Une histoire douce-amère PDF

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Le sac de sucre que l'on trouve sur les tablettes du supermarché a des allures bien familières. Entre les mains d'un pâtissier, les minuscules grains blancs qu'il contient se transforment comme par magie en mets exquis auxquels il est bien difficile de résister. Le pouvoir de séduction du sucre se montre tellement grand que son apparition en Occident au XVIIIe siècle a provoqué une véritable révolution tant dans la façon de manger que dans celle de vivre. C'est ce que nous révèle la magistrale fresque historique que brosse Elizabeth Abbott dans Le sucre, une histoire douce-amère. " Il était une fois..." L'ouvrage aurait sans doute pu commencer de cette manière, tant l'histoire qu'il raconte est captivante et... troublante. Composée de figures extasiées, de cadeaux, de passions, mais aussi de mauvaises habitudes alimentaires, de sueurs, de drames, de préjugés raciaux, d'appât du gain, elle forme un enchevêtrement que seule pouvait démêler avec autant de brio une auteure comme Elizabeth Abbott.

AUTEUR Elizabeth Abbott
DATE DE PUBLICATION 2009-Jan-22
TAILLE DU FICHIER 1,19 MB
NOM DE FICHIER Le sucre - Une histoire douce-amère.pdf

Le Sucre - Telecharger Livres Pdf Epub Audio

La Douce-amère ou Morelle douce-amère (Solanum dulcamara) est une plante vivace de la famille des Solanacées Étymologie. Solanum pourrait dériver du latin sol, « soleil », sans qu'on en connaisse la raison car les espèces ne sont pas connues pour être héliophiles ...

Le Sucre - 456 - 2008 - FIDES - Histoire

Le sucre : Une histoire douce-amère infos Critiques (1) Citations (0) Forum Ajouter à mes livres. Elizabeth Abbott Benoît Patar (Traducteur) Richard Dubois (Traducteur) EAN : 9782762128697 449 pages Éditeur : Fides (22/01/2009) Note moyenne : 4.67 / 5 (sur 3 notes) Résumé : Le sac de sucre que l'on trouve sur les tablettes du supermarché a des allures bien familières. Entre les mains d ...

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