Sorties du bois! - 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster! PDF

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La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l'agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n'y a pas encore si longtemps, nos grand-parents se nourrissaient de végétaux variés, et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires... Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c'est ce que nous apportent les plantes sauvages. Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées ! Dans ce livre, Christine Delevoye Demolin vous propose de découvrir 50 plantes communes de nos régions à cueillir et déguster dans 150 recettes sauvages mises en images par Céline Lecomte.

AUTEUR Céline Lecomte
DATE DE PUBLICATION 2014-Apr-01
TAILLE DU FICHIER 7,95 MB
NOM DE FICHIER Sorties du bois! - 50 plantes de nos régions à cueillir et déguster!.pdf

Sorties du bois ! Christine DELEVOYE DEMOLIN Noires terres

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