Fruits et légumes frais - Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius PDF

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Les normes du Codex pour les fruits et légumes frais et textes apparentés comme le Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais sont publiés dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l'application des règlements, les industriels et les détaillants et les consommateurs. Cette première édition comprend des textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007. La Commission du Codex Alimentarius est un organisme intergouvernemental de plus de 170 membres, relevant du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires tel qu'établi par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la Santé (OMS). Le résultat principal du travail de la Commission est le Codex Alimentarius, un recueil de normes alimentaires, lignes directrices, codes d'usages et autres recommandations adoptés au niveau international avec l'objectif de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce alimentaire.

AUTEUR FAO
DATE DE PUBLICATION 2007-Jan-01
TAILLE DU FICHIER 2,35 MB
NOM DE FICHIER Fruits et légumes frais - Commission FAO/OMS du Codex Alimentarius.pdf

PDF La Reference Dans Le Domaine Agroalimentaire : Le Codex ...

8 juillet 2013 | Rome - La Commission du Codex Alimentarius, organe des Nations Unies chargé de la normalisation dans le domaine alimentaire, est convenue de nouvelles normes pour protéger la santé des consommateurs partout dans le monde. Ces normes portent notamment sur les fruits, les légumes, les poissons et produits de la pêche et la nourriture animale.

Codex Alimentarius: Fruits et Legumes Frais: Codex ...

Codex et a exprimé l'espoir que ce fonds serait bientôt opérationnel. Réunions tenues depuis la dernière réunion du Comité SPS - Comité du Codex sur les fruits et les légumes frais (Mexico, Mexique, 8-12 septembre 2003) - Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche (Aalesund, Norvège, 13-17 octobre 2003)

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