La truffe - Le sacre du diamant noir PDF

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• Repères : Mots savants pour simple champignon ;Résumé biologique.• Histoires & traditions : Des " suds " sens dessus dessous.• Cueillette : À la poursuite du " diamant noir ".• Cultures : Cultures et sinécure... Entretenir pour mieux produire ; Évolution de la trufficulture.• Ambiance.• Marchés aux truffes : Un véritable défilé de mode.• Conservation : Un art conservatoire !• Histoire de goût : Le sacre d'un champignon ; Une renommée sans frontière.• A table ! Recettes.• Carnet idées, pratique : Musées, marchés, restaurants.

AUTEUR Elisabeth Cossalter
DATE DE PUBLICATION 2003-Apr-01
TAILLE DU FICHIER 10,91 MB
NOM DE FICHIER La truffe - Le sacre du diamant noir.pdf

VIDEO. La truffe : or blanc et diamant noir

La Truffe - Le Sacre Du Diamant Noir - Nature et animaux ...

La truffe Le sacre du diamant noir Jean-Marc Blache - Collection Artisans de la terre (0 avis) Donner votre avis. 120 pages, parution ...

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