Un repas gourmand à la française - Histoire, recettes et littérature PDF

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De son magistral Dictionnaire gourmand, Marie-Hélène Baylac a sélectionné un menu illustré d'une trentaine de reproductions detableaux et dessins, celui d'un repas à la française. La France, un pays où le gourmet et le gourmand font partie de la culture et du patrimoine. Apéritif, Entrées, Crustacés, Poissons, Viandes, Plats patrimoniaux, Accompagnements, Pain et condiments, Desserts, Vins, on parcourt ainsi une histoire de la gastronomie, en savourant quelques morceaux de littérature, tandis que recettes d'hier et d'aujourd'hui nous mettent l'eau à la bouche.

AUTEUR Marie-Hélène Baylac
DATE DE PUBLICATION 2016-Oct-01
TAILLE DU FICHIER 7,17 MB
NOM DE FICHIER Un repas gourmand à la française - Histoire, recettes et littérature.pdf

Un repas gourmand à la française - relié - Marie-Hélène ...

La cuisine et la littérature sont deux arts qui ne souffrent ni diversion ni échappatoire. Mais que se passe-t-il quand on conjugue les deux, se pliant aux contraintes de l'une, par exemple une recette de seiches farcies, tout en laissant la bride sur le cou à son imagination et à la rêverie, par le biais des souvenirs et de l'enfance. La maîtresse des épices : roman / Chitra Banerjee ...

Littérature et bonne chère: des banquets de Rabelais à la ...

25 recettes familiales. Pour le plat principal, vous avez le choix entre un pot-au-feu, une blanquette de veau ou une poularde farcie. Et en dessert, partagez une tarte aux pommes ou un clafoutis au cerises avec vos proches. A vous de jouer ! A LIRE ÉGALEMENT : 25 recettes pour un repas de famille réussi. 20 desserts classiques et gourmands

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