Corsica, terre de saveur-faire - E mane di l'abore - Des femmes, des hommes et des recettes autour du terroir corse PDF

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Ce livre est un parcours, celui de David Mezzacqui. Un parcours sur la transmission d'un savoir culinaire ancestrale avec des recettes d'aujourd'hui, une balade sur les terres des producteurs insulaires qui alimentent nos tables avec la passion de leur métier. Il nous propose avec le photographe Sylvain Alessandri des portraits, des recettes, des réflexions sur l'alimentation et surtout un ouvrage fort et responsable à la thématique profonde. Ce très beau livre est préfacé par le grand chef triplement étoilé Guy Savoy, quel honneur !

AUTEUR David Mezzacqui
DATE DE PUBLICATION 2016-Oct-17
TAILLE DU FICHIER 9,28 MB
NOM DE FICHIER Corsica, terre de saveur-faire - E mane di l'abore - Des femmes, des hommes et des recettes autour du terroir corse.pdf

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Savourez les délices de ces produits sains, délicieux et variés, avec plus de 50 recettes en passant par les soupes et les salades mais aussi les desserts et les conserves. Les Fruits d'or est un roman de mise en abyme écrit par Nathalie Sarraute, publié en 1963, pour lequel elle a reçu le Prix international de littérature en 1964. Cette ...

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Découvrez sur decitre.fr Corsica, terre de saveur-faire - E mane di l'abore - Des femmes, des hommes et des recettes autour du terroir corse par David Mezzacqui - Éditeur Clémentine (Editions) - Librairie Decitre

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