Fabriquez & Cuisinez votre fromage - 20 fromages, 40 recettes PDF

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Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels. Grâce à des instructions faciles à suivre et aux conseils d'une fromagère chevronnée, la fabrication du fromage devient presque un jeu d'enfant. Vous pouvez commencer votre initiation par la réalisation de fromages frais, comme la mozzarella et la ricotta, puis poursuivre votre apprentissage jusqu'aux variétés qui requièrent une période d'affinage, telles que l'emmental, le gouda ou encore le bleu. Que vous soyez simple curieux ou amateur de fromage, ce livre devrait réussir à assouvir votre appétit !

AUTEUR Morgan Mcglynn
DATE DE PUBLICATION 2019-Sep-09
TAILLE DU FICHIER 3,19 MB
NOM DE FICHIER Fabriquez & Cuisinez votre fromage - 20 fromages, 40 recettes.pdf

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Fabriquez & Cuisinez votre fromage 20 fromages, 40 recettes écrit par Morgan MCGLYNN, éditeur ARTÉMIS, livre neuf année 2019, isbn 9782816015553. Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des

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