Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand PDF

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Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d'autres sources de protéines végétales. Apéritifs et entrées : hoummos et crackers à a farine de quinoa, pois chiches épicés et grillés... Salades : salade de pousses d'épinard, poivron, haricot mungo et tofu grillé, salade de fèves aux baies goji et coriandre... Sandwichs et en-cas : burger aux lentilles, pois chiche, graines germées et cheddar... Tartes et gratins : tarte à la farine de pois cassés aux poireaux et aux carottes, gratin de courge butternut aux haricots et romarin... Soupes : minestrone d'été, soupe de courgettes et de pois cassés... Petits plats chauds : cocotte de petit épeautre, azuki et oignon rouge, tomates et courgettes farcies au quinoa et au millet... Goûter ou petit déjeuner : smoothie énergisant au lait de soja, cookies à la farine de quinoa, flocons d'avoine et chocolat... Avec une introduction signée par la nutritionniste Florence Guillem-Solsona : Les protéines végétales et leurs atouts nutritionnels + Des conseils pour la préparation et la cuisson des plats.

AUTEUR Catherine Moreau
DATE DE PUBLICATION 2015-Jan-28
TAILLE DU FICHIER 1,37 MB
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Idée repas saine et gourmande : simple, rapide et facile ...

Découvrez sur decitre.fr Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand par Catherine Moreau - Collection Saveurs & bien-être - Librairie Decitre

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Protéines végétales - 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand REF : 9782035880444 ... 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand Lire le descriptif. Autres formats disponibles . Protéines végétales. Format Epub. 6,99 € Voir la collection . En stock . Quantité : Qté. Prix Cultura 8,90 € ? 8,90 €-Ajouter au panier. Descriptif . Une cuisine saine, facile et colorée ...

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