Des légumes - Petite encyclopédie gourmande PDF

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Quels aliments peuvent nous assurer à la fois santé et satiété ? Les légumes, bien sûr ! Derrière ce nom générique se cachent une infinité de plantes potagères ou sauvages, qui possèdent chacune des propriétés bénéfiques. Jean-Marie Pelt nous guide parmi les classements savants, à travers une série de monographies qui, en plus de préciser ses qualités nutritionnelles, déroulent l'histoire du légume, l'évolution de sa culture et ses métamorphoses au fil des siècles. Alors, comment envisager les légumes de demain ? Et, surtout, lesquels faut-il consommer pour conserver un bon équilibre alimentaire ?

AUTEUR Jean-Marie Pelt
DATE DE PUBLICATION 2009-Oct-28
TAILLE DU FICHIER 9,23 MB
NOM DE FICHIER Des légumes - Petite encyclopédie gourmande.pdf

Des Légumes Petite encyclopédie gourmande Jean-Marie PELT ...

Des Légumes Petite encyclopédie gourmande écrit par Jean-Marie PELT, éditeur J'AI LU, livre neuf année 2009, isbn 9782290019146. Quels aliments peuvent nous assurer à la fois santé et satiété ?Les légumes, bien sûr ! Derrière ce nom génériquese cachent une infinité de plantes

PDF Des légumes : Petite encyclopédie gourmande

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande (Français) Poche - 28 ... Jean Marie PELT a réussi ici tout comme dans son pendant de l'encyclopédie des légumes à donner une histoire synthétique riche en détails des fruits dans une introduction en s'intéressant notamment à la culture, et à la consommation des fruits à travers l'Histoire depuis la préhistoire à nos jours, puis dans ...

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