Terroirs du Nord-Pas-de-Calais - Du champ à l'assiette PDF

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Le Nord - Pas-de-Calais est la premiére région franéaise exportatrice en matiére agroalimentaire. Du champ é l'assiette, Adeline Bodart a suivi l'itinéraire des produits du terroir nordiste et dresse le portrait des nombreuses spécialités régionales.

AUTEUR Adeline Bodart
DATE DE PUBLICATION 2011-Nov-01
TAILLE DU FICHIER 1,32 MB
NOM DE FICHIER Terroirs du Nord-Pas-de-Calais - Du champ à l'assiette.pdf

Terroirs du Nord-Pas-de-Calais : Du champ à l'assiette ...

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