Cuisine canaille Joseph Viola PDF

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Une cuisine sans demi-mesure, une cuisine de plaisir, des bons produits et des plats bien de chez nous qu'on a eu tendance à dénigrer ces 5 dernières années au profit de la bistronomie. Pas de plats chichiteux, pas de fusion food, vive la bouchée à la reine, le ris de veau au beurre, le foie de veau, le pâté en croûte, la tête de veau, les quenelles, la cervelle d'agneau.

AUTEUR Joseph Viola
DATE DE PUBLICATION 2017-Oct-25
TAILLE DU FICHIER 8,13 MB
NOM DE FICHIER Cuisine canaille Joseph Viola.pdf

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Joseph Viola in Canada

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