Chez Marcel - Restaurant PDF

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Ne soyons pas nostalgiques... le "vrai" bistrot est bien vivant ! Ce livre est une déclaration d'amour à ce patrimoine, à cette ambiance qui fait son charme, à ces plats gourmands et à leur histoire, à ces flacons d'apéritifs et de digestifs qu'on trouve derrière le comptoir. Un manifeste à la gloire du vrai bistrot dont Chez Marcel défend et partage les valeurs, rendant hommage aux fournisseurs qui perpétuent avec lui un savoir-faire unique. Bienvenue Chez Marcel ! Des anecdotes, des histoires, des recettes... et plein de surprises !

AUTEUR Pierre Cheucle
DATE DE PUBLICATION 2016-Nov-09
TAILLE DU FICHIER 5,31 MB
NOM DE FICHIER Chez Marcel - Restaurant.pdf

CHEZ MARCEL - Bistrot - Brasserie - Nantes (44000)

Le restaurant Chez Marcel est une institution dans le quartier. Pierre Cheucle, le patron, a laissé ce bientôt centenaire dans son jus de vieux bistrot-bouchon lyonnais tout en nous permettant d'avoir un œil sur la cuisine. Des affiches d'anciennes réclames, des tableaux figuratifs, quelques bouquins sur la région lyonnaise, on est de suite dans l'ambiance. Quand arrivent les quenelles ...

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