120 Recettes gourmandes pour intolérants au gluten PDF

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La muqueuse intestinale des intolérants au gluten ne tolère aucune farine, aucun aliment dans lequel il existe une trace, même légère, de gluten. Adieu, bien sûr, le pain, mais aussi les pâtes, les gâteaux, les pizzas. Attention aux bonbons, aux conserves, aux charcuteries, à certaines moutardes ! Or, il est bien difficile de se nourrir en supprimant des secteurs entiers de ce qui constitue notre nourriture. D'autant que les désordres directement liés à l'absorption de gluten entraînent des conséquences d'assimilation perturbée pour nombre d'autres aliments. L'auteur a mis au point un certain nombre de recettes sans gluten. Elle fait même " son " pain et peut nourrir de la même façon la famille entière. Mais il faut une certaine manière de préparer, des temps de cuisson pas toujours comme les autres... Dans cet ouvrage, Pénélope Le Fers-Dupac vous fait partager son expérience de l'intolérance au gluten puisque son fils en est atteint. C'est pour lui qu'elle a élaboré et expérimenté ces recettes avec lesquelles vous pourrez désormais régaler comme tout le monde vos intolérants au gluten !

AUTEUR Pénélope Le Fers Dupac
DATE DE PUBLICATION 2006-Jun-14
TAILLE DU FICHIER 6,90 MB
NOM DE FICHIER 120 Recettes gourmandes pour intolérants au gluten.pdf

120 Recettes gourmandes pour intolérants... book

Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. D'autre part, ce dessert ne contient pas de farine de blé et peut donc satisfaire les intolérants au gluten.

Recettes sans gluten : Recettes faciles et rapides... / Madame Figaro

120 Recettes gourmandes pour intolérants au gluten, de Pénélope Le Fers Dupac, aux Editions Editions Jacques Grancher. 130 recettes sans gluten, de Sandrine Giacobetti, Claire Pinson, Christophe Dupont, aux Éditions Marabout. 230 recettes anti-allergie, d'Anne-R.

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