Le melon et la pastèque PDF

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Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil. Sont-ils des fruits ou des légumes ? Les botanistes les rangent d'emblée parmi les premiers, mais les jardiniers les cultivent au potager, comme des légumes. Les gourmets, quant à eux, les dégustent aussi bien sucrés que salés.Le melon a suscité bien des passions - un empereur et deux papes seraient morts d'en avoir trop mangé -, de même que la pastèque, symbole de fécondité en Asie et de convivialité autour de la Méditerranée.Ce livre raconte l'histoire de ces deux " fruits du soleil ", décrit les coutumes qui les accompagnent, propose des conseils de culture et des recettes originales.

AUTEUR Thierry Delahaye
DATE DE PUBLICATION 2002-Feb-26
TAILLE DU FICHIER 6,85 MB
NOM DE FICHIER Le melon et la pastèque.pdf

Melon, pastèque : leurs calories et vertus santé comparées

> Servi frais, les meilleurs alliés du melon sont le jambon de Parme et les fruits rouges. On l'apprécie également piqué sur des brochettes, emmêlé dans une salade ou en duo avec la pastèque. > Les associations sucré-salé, lui vont à ravir et flattent les gourmets.

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La pastèque est un délicieux fruit d'été dont la culture réclame quelques soins pour une belle récolte de pastèques. Semis, taille et conseils d'entretien de la La pastèque a besoin de de chaleur pour germer et les plantules ne supportent le gel. Compte tenu de son besoin de chaleur, il est préférable...

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