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25 000 hommes, femmes, enfants meurent chaque jour de faim ou de malnutrition à travers le monde. Aucun fléau, aucune épidémie, aucune guerre n'a jamais, dans toute l'histoire de l'humanité, exigé un tel tribut. Et pourtant, la nourriture, elle, ne manque pas et la planète ploie sous l'effet de la surproduction alimentaire. Comment documenter ce paradoxe sans tomber dans la vaine accumulation statistique ? C'est la question que Martin Caparrós explore en partant à la rencontre de ceux qui ont faim, mais aussi de ceux qui gaspillent à force d'être repus. Leurs histoires sont là, rendues avec empathie et perspicacité par l'auteur qui fouille sans relâche les mécanismes qui privent les uns de ce processus essentiel, manger, alors que les autres meurent d'ingurgiter à l'excès.Du Niger au Bangladesh, du Soudan à Madagascar, des Etats-Unis à l'Argentine, de l'Inde à l'Espagne, Caparrós livre une chronique implacable et une réflexion puissante sur la faim dans le monde et ses enjeux. Traduit dans plus de quinze pays, La Faim est en passe de devenir un ouvrage de référence sur ce fléau que l'humanité a tant de peine à endiguer.

AUTEUR Martín Caparrós
DATE DE PUBLICATION 2015-Oct-01
TAILLE DU FICHIER 5,61 MB
NOM DE FICHIER La faim.pdf

La faim des bananes - La faim des bananes, c'est un blog ...

Bon, mais cela ne nous aide pas beaucoup : c'est quoi, un « certain temps » ? Et d'abord, il faudrait distinguer deux sensations : la faim et l'envie. Dans les deux cas, « l'être vivant » va partir à la recherche de nourriture, justifié s'il s'agit vraiment de faim, pas s'il est sous le coup d'une envie… La faim :

La Faim (roman) — Wikipédia

J'ai faim ! Notre organisme à faim en permanence ! En effet, même si on a trouvé quelques substances qui augmentent la sensation de faim, la plupart des molécules inhibent notre appétit, pour nous empêcher de céder à l'envie de manger ! Alors comment apparaît notre faim ? Le schéma classique fait intervenir la glycémie. Lorsque le ...

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